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据数据统计，3月23全国各省外三元猪均价为27.86元/公斤，较昨日下跌0.18元/公斤，较上周同期猪价(3月16日)下跌0.55元/公斤。

今日猪价持续下跌，跌幅较昨日略有加大，外三元均价跌破28元/公斤，东北三省全线跌至26元/公斤区域。因市场需求持续处于低谷期，猪肉销售不佳，倒逼屠宰企业下调屠宰量，生猪收购无难度，屠企压价意愿较强，加之局部地区受非瘟疫情影响依旧有小体重猪抛售的现象，猪价持续走跌。

据农业农村部监测数据显示，全国猪肉的价格已连降7周，全国集市猪肉价格为每公斤46.26元，同比下降20.9%，较1月最高价低7.96元，较去年最高价低13.38元。

预计短期内猪价持续偏弱为主，不过下旬末到4月上中旬期间有望触底回涨的预判不改。另外，受生猪价格持续明显走跌影响，近期养殖户补栏热情适度降温，仔猪价格涨势放缓，并有回调迹象，目前商品仔猪均价在93元/公斤左右。

分析认为造成猪肉价格下跌的主要原因还是生猪出栏数量大幅增加，这在很大程度上解决了供需矛盾，有效推动了市场猪肉价格走势明显回落。

据监测，1至2月份，全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1%，同比分别增长35%和34.1%。截至2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。

生猪存栏数量增加直接导致市场供应增加，使得猪肉价格下跌，对于消费者来说是好事，可以直接让消费者生活成本下降，经济负担减轻，也让很多人能吃得起猪肉，有效改善伙食。而且，在一定程度上对城市居民物价指数起到了较大的抑制作用，这也使得我国2月CPI保持在合理区间的重要贡献者。

但同时也要看到，猪肉价格持续下跌，如果再降到过去水平的话，估计也会带来不少问题：

一是让生猪养殖专业户赚不到钱，又会让大批生猪专业养殖户减少养殖数量，从而加剧市场生猪存栏数量减少，进而会加剧市场猪肉价格的报复性反弹，也就会让生猪养殖与猪肉供应陷入一种恶性循环怪圈。

二是猪肉价格周期性怪圈导致猪肉价格波动不稳，使得生猪养殖专业户在增加生猪养殖与减少生猪养殖之间频繁地变动，导致养殖资源的浪费，对生猪养殖来说是一笔非常大的损失，但养殖户的损失最后也是要让市场消费者来买单的。

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