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8月初，现货行情继续强势，产区内销需求旺盛，大码货源偏紧，鸡蛋价格继续走高，多地突破“5元”关口。分析来看，本轮涨势自7月初开始，全国鸡蛋价格小幅上涨，12日后涨价趋势较明显，全国鸡蛋日均价由7月1日的4.01元/斤涨至8月9日的5.07元/斤，涨幅26.43%。

鸡蛋价格上涨主要受哪些因素影响？

供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。

供应方面，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期，截止到7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%。进入夏季后中小散户蛋鸡产蛋率下降10%上下，也使得鸡蛋产量减少。7月下旬河南中北部受暴雨影响，部分鸡舍受损，市场鸡蛋供应量不足。

需求方面，受公共卫生事件影响，江苏、河南等地终端消费者及各级经销商均积极备货，鸡蛋消化速度加快；部分食品企业开始中秋节前备货，拉动市场需求。

后市蛋价或趋稳后再涨

供应方面，目前各环节基本无余货，8月第1周生产环节周度平均库存有0.87天，环比降幅4.40%，流通环节周度平均库存有0.70天，环比持平。而近期大码鸡蛋货源略有减少，中码、小码货源缓慢增加，货源供应基本稳定，短期难有明显变化。

需求方面，现阶段蛋价涨至高位，终端需求放缓，参市风险增加，贸易商采购量缩减。

但后市仍有中秋效应和学校开学备货，需求难有回落。怎样看待今年中秋、国庆前鸡蛋市场备货预期？

随着中秋前需求旺季逐渐来临，下游各环节采购积极性提升，市场流通加快，8-9月份整体需求利好，支撑蛋价维持高位震荡。预计高价将出现在8月中下旬前后，全国主产区均价或将达到5.30-5.40元/斤，属于旺季期间正常的涨价预期。

整体来说，近几日下游走货放缓，终端略有抵触高价，预计局部地区蛋价或下跌0.10元/斤左右。但后市仍有需求支撑行情，蛋价或趋稳后上涨0.10-0.20元/斤。

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