行业动态

2021年伊始，猪肉板块连涨两个交易日，霸屏涨幅榜，一方面是春节假期来临，猪肉消费旺季，价格有所上涨，另一方面是生猪期货即将上市，市场提供短期热点题材。

随着大商所生猪期货即将于1月8日上市，业内人士提醒投资者，生猪期货挂牌的首个合约为9月合约，价格肯定要远低于当前现货市场价格，投资者交易时需要注意。

数据显示，2020年第52周(即2020年12月28日-31日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.37元，环比上涨5.1%，同比跌0.2%，较上周收窄1.6个百分点。

猪肉价格方面，据最新数据显示，截至2021年1月6全国各省外三元猪均价为34.71元/公斤，较昨日下跌0.07元/公斤，较上周同期猪价(12月30日)上涨0.16元/公斤。

目前市场博弈较为激烈，高肉价限制猪肉消费，白条走货放缓，政策调整的力度也比较强，昨日华商储再度发布2万吨储备冻猪肉竞价投放通知，并将于7日投放市场。另一方面，进口冷链食品风险进一步升级，出现超级传播事件。

进口冷链食品及冻品再次成为大众焦点，不管是上市量还是大众选择消费上优势明显不在，加剧国内猪肉供应紧张的局面，预计短期内震荡调整为主，总体仍偏强。

对于猪价的上涨，分析师称，一般来说，四季度是传统猪肉消费旺季，需求量增加导致价格上涨，叠加近期我国北方地区局部疫情较前期严重，拖累生猪恢复速度。不过，市场供应整体仍保持正增长。此外，南方地区供应亦持续增加，生猪复产步伐持续推进。

猪肉价格走势方面，就双节市场表现来看，根据数据统计，2021年1月份国内规模养殖企业出栏计划较2020年12月份增加15%~17%，但下游需求也将同比有所增加，因此预计2021年1月份前半月生猪价格或将平稳运行，进入下旬，随着各地屠宰厂陆续进入备货阶段，生猪价格或会迎来小幅提涨。不过，相较上年同期水平，2021年元旦、春节猪肉价格总体仍偏低。