行业动态

今天的年货地图之洋年货篇我们去韩国看看。韩国人也有春节办年货的习俗，家家户户少不了的一样就是水果。除了苹果和梨这些韩国人最常吃的温带水果以外，一些热带水果也很受欢迎，有不少还贴着“韩国国产”的标签。

从1月下旬起，韩国的超市和百货店陆续上架了果品年货，从漂亮的果篮到精致的礼盒，琳琅满目。在芒果、车厘子等热带水果前，总有人驻足挑选。

财经频道特约记者文灿：

我手上的这种芒果叫苹果芒，一个就有差不多两斤重，个头比我的拳头还要大。像这样一个苹果芒的售价是5900韩元、约合人民币35块钱，比苹果和梨这样的大众水果贵了一倍左右。

据水果区负责人介绍，苹果芒虽然价格不便宜，却是水果年货中的抢手货。另外牛油果、菠萝等热带水果的销量也不错。因为热带水果的生长周期比较长，果肉里面积累的维生素、矿物质等营养成分的含量和种类都比温带水果多。往年，他们主要是从南美洲和东南亚进口。考虑到漫长的运输过程，水果一般在六、七分熟的时候就被采摘下来，销售前再人工催熟。今年，韩国本土产品比例提高了，这些在自然条件下充分成熟并且近距离新鲜供应的水果，品质更好。

韩国消费者：

最近发现水果区的韩国国产热带水果多了起来

味道比想象中要好还很新鲜

据统计，韩国本土栽培的热带水果已经有10种左右，去年的总产量达到了1174吨，同比增长52.5%。其中，大约四成是百香果，其次是芒果和菠萝等。一家大型连锁超市的数据显示，去年韩国本土热带水果的销售表现强劲，以济州岛有机香蕉和车厘子为例，销售额分别同比猛增200%和100%。一些零售商还设立了国产热带水果的专门销售区域。

韩国韩华百货店宣传部门负责人闵庚国：

去年我们曾推出济州岛苹果芒和麝香葡萄两种礼盒深受三四十岁消费者的喜爱今年我们准备了更多款热带水果礼盒销售业绩预计能较去年提升将近两倍。

此外，韩国数量众多、竞争激烈的咖啡馆、甜品店，开发出芒果慕斯、牛油果奶昔等添加了热带水果的新品来吸引客源，也使得热带水果的市场需求不断扩大。韩国农村经济研究院指出，韩国热带水果人均消费量正以每年大约10%的速度递增，相关市场还有着很大的增长空间。韩国本土出产的热带水果以前几乎都产自最南端的济州岛。不过随着全球气候变暖，韩国的热带水果栽培区域近年来逐渐北移，目前已经扩大到了首都圈以内的京畿道。

在韩国西北部京畿道农户郑永铉的塑料大棚里，4000多平方米的面积上栽培着1000多棵百香果的植株。这种原产于巴西的水果因为果肉里散发着不同水果的香味而得名，最近成了京畿道流行种植的高附加值农作物。郑永铉属于最早的一批种植户，3年前由西红柿改种了百香果。百香果每公斤可以卖到1.5万韩元、约合人民币90元，是西红柿的三倍。郑永铉说，2018年夏秋季节韩国的气温比较高，他们栽培的百香果喜获丰收。除了大量鲜果以外还自制了果酱和果汁，正好赶在春节期间销售。

韩国京畿道果农郑永铉：

现在大棚温度维持在7摄氏度左右百香果也能挺住另外果实熟了会自己掉到地上你过去捡就行了收获起来很省劲儿

热带水果因其单位面积创收较高，普遍具有茎干粗壮、叶片厚实好打理等特点，相对地节省人力，近年来在多地受到了认可和推广。目前韩国全境热带水果的栽培总面积已接近110公顷，相比五年之前增长了三倍。今年京畿道还打算通过新的扶持政策，帮助更多的农户栽培热带水果。

韩国京畿道农政海洋局生态农业科负责人元益载：

我们这里种热带水果还处在初始阶段正在向济州岛等地的农户取经同时还将展开栽培技术的培训并且引进收益率更高的品种。

联合国粮农组织的报告指出，随着人们生活质量的提高与健康观念的增强，全球对于热带水果的需求量正在增长。不过韩国栽培的热带水果目前仅能满足本国的部分消费需求，还不具备出口竞争力。一方面栽培的时候仍受到地理条件等限制，另一方面农户初期设备投资过大也导致产品的价格居高不下。韩国正在寻求品牌高端化和深加工等出路，期待提升本土产热带水果的国际竞争力。