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厚厚的眼镜片，肩上挂着一个背包，说话慢，走路稳，气质表现出非凡的学者素质。他是一名大学教师.科技工作者也是曾经在学习和求职道路上挣扎的探索者。

1995年，当他被中国药科大学录取时，他并没有预料到自己的人生会像一部电影：跌宕起伏：.曲折，时而平静，时而幸运。“闽江学者”特聘教授，福建省引进高层次人才郑宗平。受访者从未跳舞过：郑宗平是泉州师范大学海洋与食品学院副院长，曾在江南大学食品科技国家重点实验室任教。谈到他一路上的学习和工作经历，他最关心和感谢他帮助了他的好老师和朋友。从以前的学者到今天的教学者，郑宗平对老师的良苦用心有了更深的理解。在郑老师的记忆中，我小时候最深的感觉是“苦”。

当时，改革开放才十年。生活在漳州市漳浦县一个小村庄的郑宗平和他的伙伴们无法理解改革开放对中国的影响。1989年9月，郑宗平小学毕业，进入漳浦县赤湖中学读初中。当时，学校的设备.教师非常缺乏，甚至英语课程只能由历史教师兼任，学生的家庭条件也相对较差。郑宗平记得，贫穷是当时整个农村社会的一个普遍写照。当时，社会信息不像现在那么发达，在初中，学生们仍然很无知。郑宗平和他的学生们继续在小学里保持自由放养的学习模式，不知道所谓的学习是什么意思。转折点发生在初中二年级。郑宗平对二年级的校长陈以海印象深刻。在每次班会上，陈总是讲一些有趣的社交故事.人生道理不仅是对学生视野的开阔，更是对思想的引导。

一位好老师是学生前进道路的指路灯。正是在陈老师的指导下，郑宗平萌生了对个人价值和人生意义的思考。意识到“知识改变命运”之后，他改变了以前的贪玩，开始刻苦学习。老师的谆谆教诲树立了正确的三观，艰苦的生活磨练了意志，进入高中，郑宗平的学习成绩始终保持在年级前十名。那时候，从农村考上大学并不容易。虽然成绩不错，但他不敢对自己能考上多好的学校抱太大期望。临近高考志愿时，他怀着一颗纯洁的心，心想：做医生可以治病救人，对社会贡献很大，那我就试试学医吧。郑宗平最喜欢、更有把握的学校是省内重点医科大学福建医科大学。后来，当谈到这段报考经历时，他笑着说：“不幸的是，不小心分数高了一点，与福建医科大学擦肩而过。”最后，他被中国药科大学中药制药专业录取。轻盈的数行字，浓抹一生。在学习的路上，除了初中班主任，郑宗平还念念不忘研究生老师。那是本科毕业后，为了减轻家庭负担，让弟弟妹妹继续学习，郑宗平没有直接参加研究生入学考试，而是选择在制药公司工作。但在药厂工作的三年里，他觉得自己很努力，但回报甚微。未来的发展前景在哪里？郑宗平有点迷茫。在分析了一些优缺点后，郑宗平选择了参加研究生入学考试。他回到母校中国药科大学，向梁敬宇教授学习药物化学（天然药物化学）硕士学位。

在完成硕士学位第一年的理论课程后，他偶然获得了中国科学院上海药物研究所国家新药筛选中心的联合培训机会，并在那里进行了为期两年的毕业论文实验研究。硕士毕业后，郑宗平首先想到的还是工作。他是一个有强烈家庭责任感的人。他毫不犹豫地留在中国科学院上海药物研究所担任助理研究员，没有时间思考他最喜欢和最合适的方式。然而，经过两年的相处，药物研究所的胡立红教授仔细观察到，郑宗平对科研有着深厚的热爱，严谨认真，注重细节，思考.执行力好，有科研天赋，踏实稳重，真诚不虚浮，非常适合长期从事科研工作。因此，胡教授推荐他到香港大学王明福教授的研究小组担任研究助理，并鼓励他申请香港大学的医生继续深造。郑宗平在香港大学读博士时，总是泡在实验室里。后来，在两位老师的鼓励和帮助下，郑宗平成功通过了托福考试，申请了香港大学食品营养科学博士学位，并成功申请了博士奖学金。这段经历让郑宗平更加积极地思考自己内心追求的方向是什么。博士毕业时，他还选择了当大学老师。从药学到食品科学：“做一些有益而有意义的事情”郑宗平的学习和研究领域是药学。

虽然他对这个领域充满了热爱，但他的工作和周围人的经历经常让他思考一个问题：药物能解决身体的所有疼痛吗？药物开发的风险很大，关键是许多困难的疾病，只有现有的药物才不能得到有效的治疗。有时郑宗平目睹了患者的罕见疾病，并没有等待药物的治疗.当治疗方法研究结果时，生命被疾病无情剥夺。这使他陷入了电影《我不是药神》中的疾病.在对生活的深刻思考中。不管电影有多深，毕竟都是艺术。作为一名科技工作者，郑宗平认为这是非常现实的：什么样的科学研究有用？他想起了他小时候努力学习的岁月。当时，虽然生活很艰难，但死于罕见疾病的人似乎不像现在那么多了。他在想，原因是什么？人们以食物为导向。

郑宗平认为，现代人的生活质量越来越好，但在“吃”知识和认知还不够。如果对食物有更深入的研究和理解，能否有效减少？“病从口入”，达到“治未病”从根本上减少疾病对人的折磨？也是为了人们的健康事业，这可能是另一条捷径。半是憧憬半是探索，在博士选择专业时，郑宗平换到了“食品营养科学专业”。读博期间，生活依然艰苦。虽然有奖学金，但香港住房紧张，生活压力很大。他租了一个3.4平方米的小隔间，里面只能放一张床和一个衣柜，简陋的卫生间和浴室几个人共用。在这样狭小的空间里，郑宗平生活了六年。努力工作，努力工作，一路努力学习经历，在心中留下不可磨灭的深刻印记，决定了他一生的艰苦工作，.严谨.求实.节俭的风格。正是在这段难忘的读博岁月里，郑宗平树立了自己独特而坚定的价值观：“做一些有益而有意义的事情”。

忠于自己内心的选择，给社会和人类带来价值，他决心这是他一生的方向。博士毕业后，郑宗平回到大陆。在江南大学食品科技国家重点实验室任教几年后，他选择回到家乡福建，在泉州师范大学海洋与食品学院任教。不同的是，他并没有固执地沉浸在自己的小领域，而是符合泉州师范大学建设高水平应用型本科大学的定位，在教学和科研方面积极对接企业，加强产学研合作、产教融合，为当地食品企业和产业创新发展转型升级提供急需的技术和人才支持，取得丰硕成果。晋江闽南水产开发有限公司调研。